El mes pasado estuve de vacaciones por Galicia y allí tuve la oportunidad de conocer a mis amigas virtuales, que ya dejaron de serlo para convertirse ahora en "mis amigas". Maria, Mariló, Lorena, Amara, Anabel, Betty y Oscar en Vigo y Piqui en Ferrol.
El primer día que llegamos a Galicia, Betty nos invitó a comer a su casa, nos preparó una mesa de esas de película de la que ni si quiera Carpanta hubiera salido con hambre. Entre tantos ricos manjares estaban los "Besitos de jamón" que ahora os explico cómo se hacen. Me supieron a eso: a deliciosos besitos.
Son tan sencillos de hacer que no tenéis excusa ninguna, no necesitáis ningún aparato de ninguna clase, tan solo 3 ingredientes de los indispensables en nuestras cocinas.
Gracias Betty y Oscar!!!
- 12 lonchas de jamón (del bueno, eh?)
- 1 tarrina de queso de untar (tipo Philadelphia)
- nueces peladas
Sobre una de las puntas del jamón poner una bola de queso del tamaño de una nuez y envolver con el resto de la loncha de jamón como si hicieramos un nido. Colocar un trozo de nuez encima y listo.
Es muy sencillo como veis, pero a la vez delicioso.
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