En plena temporada de fresas, con lo ricas que están. Hay que aprovechar para hacer unos postres ricos-ricos.
A mi personalmente los helados de fresa no me llaman mucho la atención, pero her querido probar como queda el casero y si quereis que os diga la verdad, me gusta mucho más que el helado industrial, y es que "¡¡¡Sabe a fresas!!!"
- 400 gr de fresas congeladas*
- 300 ml de nata
- 150 gr de leche condensada
- 20 gr de azúcar invertido
*Para congelar las fresas: límpialas en agua, quítales el rabito, seca con papel absorbente y trocea en cuartos, mete en una bolsa de congelar y tenlas en el congelador unas 24 horas.
Poner las fresas congeladas en el vaso y triturar 20 seg en vel 6, agregar el resto de los ingredientes y batir 20 seg en vel 6. Verter en un tupper y meter al congelador, cuando pasen 2 horas, volver a poner la mezcla en el vaso y batir 20 seg en vel 6. Congelar de nuevo y ya tenemos listo el helado.
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