DONUTS CONTRA VIENTO Y MAREA

Este post se lo dedico a la gente a la que a veces no les salen bien las cosas a la primera, pero luchando contra viento y marea somos capaces de sacar adelante cualquier cosa.

Esta historia surgió el 19 de Octubre de 2011, cuando Beadealejandría me dejaba este comentario en el post de los Donuts:

Hola, Goizalde: Ante todo enhorabuena, de verdad. Un curro increíble tu blog. Muchas gracias. Te quería consultar, por favor… Yo no tengo Thermomix… :( Pero mi chico adora los donuts, y me encantaría darle una supersorpresa… ¿Puedo hacerlos? ¿Se puede mezclar todo a mano? ¿Utilizo una batidora de vaso grande de esas que llaman “americana” (que sí tengo)? ¿O con la picadora-amasadora del “turmix”? ¡No sé!!!! Por favor, por favor…, ¿podrías ayudarme? Estaré pendiente, porque ya he comprado todo y lo tengo todo listo, pero…, no sé cómo será mejor hacerlo sin Thermomix, si es que se puede… :( Mil gracias, guapa!!! : )

Comentario por beadealejandria — 19 octubre, 2011 @ 14:09 

A lo que yo le contesté:

Las mezclas las puedes hacer en la “americana”, casi hasta el último paso, teniendo presente que la leche esté a unos 37ºC para disolver bien la levadura y en el último paso añade la mitad de la harina a la “americana” y la otra mitad se la añades amasando a mano, porque desconozco la potencia que puede tener esa batidora. Eso lo sabrás tú mejor que nadie, si ves que va a poder con toda la masa, estupendo, sino, a mano. Espero que te salgan estupendos, ya me contarás ok? Un saludo

Comentario por Goizalde — 19 octubre, 2011 @ 21:29 

6 Días más tarde me comentaba lo siguiente (aquí viene lo bueno):

Hola, Goizalde!!! Tus buenos deseos se han hecho realidad… Bueno, no sé si serán los mejores del mundo o no, pero para todos los problemas que tuve… Las semillas de cardamomo no se trituraron… :( Tuve que poner margarina en lugar de mantequilla… :( El amasado fue un desastre… Jajaja… :( Hice el azúcar invertido, pero como no llegó a salir, puse azúcar normal… :( Con leche semidesnatada!!! :( No tenía moldes y tuve que improvisarlos…, jajaja, que fue divertidísimo… En fin… Pues aún así, sólo pude congelar cuatro…, y Alva quedó encantado… :) Aunque ya dije que eso no iba a ser difícil… :) Alva les hizo fotos, de lo bonitos que dice que quedaron… La verdad es que de aspecto estaban bastante bien…  Muchísimas gracias, Goizalde, de verdad… Estoy escribiendo una entrada en mi blog, y si te parece bien, pondré un link a tu maravillosa página. Y prometo repetirlos esta semana misma, hacia el final, y mejorar todo lo que está en mi mano… Un beso grande!

Comentario por beadealejandria — 25 octubre, 2011 @ 20:10 

Entonces le pedí que me enviara alguna foto, tenía curiosidad por ver cómo habían quedado y la verdad es que cuando recibí las fotos me quedé con la boca abierta :o

Las fotos que veis en este post son sacadas por Alva, que si no me equivoco es el chico de Bea. Son el resultado de esa maravillosa azaña.

ENHORABUENA BEA!!!

Para quienes quieran hacer los Donuts, aquí os dejo el link a la receta. Si os animáis a hacerlos y les sacáis fotos, me las enviáis y las voy publicando aquí.