HUMMUS DE REMOLACHA
Tras unos meses sin publicar nada, hoy vuelvo otra vez a la carga con una receta muy rica y colorida: hummus de remolacha. La receta la saqué, como muchas otras, del grupo de Facebook "Cocinar con Thermomix" y es que pertenecer a ese grupo es bueno y es malo. Es bueno porque se aprende muchísimo, se cogen muchas ideas nuevas, a veces cosas que ni te imaginabas, otras veces las recetas mas normales con un toque de yoqueséqué. Y es malo porque crea adicción y no paras de hacer cosas nuevas ;) No me enrollo más y te animo a que pruebes este hummus de remolacha que está de chuparse los dedos. INGREDIENTES Para el hummus de remolacha: 400 gr de garbanzos cocidos zumo de 1 limón 1 cucharada sopera de tahini 1 diente de ajo 1/2 cucharadita de sal 2 cucharaditas de comino 1 remolacha cocida de unos 180-200 gr Para decorar y servir: semillas de sésamo, hierbabuena y un chorrito de AOVE picos, regañás o crudités para acompañar ELABORACIÓN Con...