Cocinando con Goizalde

Me temo que estamos en esa época en la que casi todo el mundo quiere quitarse esos kilitos de más que hemos cogido en verano. Pero da una pereza increíble comer las cosas cocidas, a la plancha, al vapor... ¡O eso es lo que creemos! Porque hay recetas que da gusto comérselas. Este es el caso. Tres ingredientes, tres, para un plato diez. ¡No lo dudes y pruébalo! INGREDIENTES Para 4 personas: 12-16 langostinos pelados 250 gr de champiñones 4 calabacines de unos 250 gr cada uno 3 cucharadas de aceite sal y pimienta ELABORACIÓN En este caso el resultado de la elaboración CON y SIN Thermomix no es la misma. La diferencia es que SIN Thermomix hacemos la receta a la plancha, con el consiguiente sabor que eso aporta. Pero CON Thermomix podemos hacer la misma elaboración cocinando el calabacín al vapor. Os explico: Lo primero de todo es cortar los calabacines en tiras como si fueran espaguetis. Esto se consigue muy fácil con un pelador dentado , los que se utilizan pata p...