Cocinando con Goizalde

Estos son los rollitos que más a menudo comemos en casa, pero suelo aprovechar también para hacer "limpieza" de nevera metiendo en los rollitos todo lo que encuentro. Los ingredientes se pueden cambiar al gusto, pero para mi hay tres ingredientes que no pueden faltar: el jengibre fresco, los brotes de soja naturales y la col (a poder ser china). Lo demás lo voy variando con lo que encuentro en la nevera, o le pongo langostinos en vez de carne por ejemplo Es una receta que admite mil ideas INGREDIENTES (Para 8 rollitos) Para los rollitos: 8 obleas de pasta brick 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 150-200 gr de carne picada 2 zanahorias medianas 150 gr de brotes de soja naturales 1/2 col china aceite 2 cucharadas de salsa de soja sal y pimienta negra Engrudo: 6-8 cucharadas de agua 2 cucharadas de harina Salsa agridulce: 75 ml de vinagre (yo le pongo vinagre de vino) 100 gr de azúcar 50 gr de ketchup 75 ml de agua 1...