Cocinando con Goizalde

Se trata de una tarta con muchas variaciones, muy fácil de hacer, rápida y sin ningún tipo de cocinamientos. ¿Se puede pedir más? Bueno si, que se puede tener hecho con antelación. Es una forma diferente de comer helado, yo creo que incluso más divertida. Lo que si quiero puntualizar es que es muy importante que el helado sea bueno. Yo he elegido los helados de Lidl , son muy cremosos y con unos sabores espectaculares. En medio he puesto el Sorbete de fresa de Caprissimo y alrededor el Helado de tarta de queso y fresa  también de Caprissimo . Lo bueno que tienen estos helados es que su textura es tan cremosa que no necesitan sacarse del congelador horas antes. Casi al instante están listos para ser saboreados. Esta claro que la combinación de sabores corre de vuestra cuenta. Para mi otra combinación deliciosa es poner en el centro Helado de chocolate  y alrededor el delicioso Helado Bourbon Vainilla de Noblissima , que como ya os comenté en otro post, me enamoró. INGREDIENTES La ...

Con esta misma receta se pueden hacer varias cosas diferentes. Hoy os voy a explicar una de ellas. El roti es una especie de embutido, en este caso de carne de pollo que se cuece al vapor, en el horno o sumergido en agua. Para mi las dos primeras formas son las mejores. Se trata de carne de pollo picada o troceada a la que se le puede agregar cualquier ingrediente: otros embutidos, verduras y hortalizas, frutos secos, quesos y un larguísimo etc... Al gusto de cada un@ Aquí tenéis otra receta: " Roti de pollo con arándanos " INGREDIENTES (Para unas 4-6 personas) 500 gr de pechuga de pollo limpia 150 gr de bacon ahumado 150 gr de queso feta o queso granulado como el de Lidl 1 sobre de polvos para sazonar tipo "Directo al horno", sazonador de burritos, de fajitas... el que más os guste (opcional) sal y pimienta (solo en caso de no utilizar el preparado arriba indicado) 75 gr de paté 1 lámina de pasta brick ó 3-4 de pasta filo huevo batido pa...

Receta del programa Robin Food Me pareció tan sencillo de hacer que no pude resistirme a probarlo. Solo es necesario tener en cuenta un par de cosas: hay que escoger los puerros más jóvenes y delgaditos y las anchoas han de ser de buena calidad. Si no te van mucho las anchoas cámbialas por unas lascas de un buen jamón ibérico. INGREDIENTES (Para 6 tostas) 5-6 puerros jóvenes y delgaditos un poco de mantequilla un puñadito de almendras fritas (unas 18-20 unidades) 6 rebanadas de pan 1 diente de ajo 4-6 cucharadas de mahonesa 4-5 filetes de anchoa en salazón un trocito de queso idiazabal (unos 25 gr serán suficientes) ELABORACIÓN De la parte blanca del puerro cortar trozos de unos 2 cm y saltear con la mantequilla hasta que el puerro se cocine un poco. No ha de quedar muy hecho, mejor que esté algo crujiente. Salpimentar y reservar. Cortar cada almendra en unos 4-6 trocitos. Trocear también los filetes de anchoa en unos 4-6 trocitos cada filete. Tostar las...